☆男の手抜き料理☆だしのとり方☆

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男の手抜き料理＊肴とお酒の雑学＊
このサイトは片田舎の小さな居酒屋の親父が、超簡単に作れる>男の「手抜き」料理のレシピを紹介しています。
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【役に立つ料理の基本>

　ここからは、ほん少し料理の基本となる事をまとめてあります、料理に


だしの摂り方　　　・かつお?一番だし　・煮干しだし　・鶏だし	・調味だし　・八方だしについて　・かけだし　・返し　・付け出し


・あしらい・飾りつま・出しの種類と特徴・調味料の基礎知識	・下ごしらえ　　・野菜の下ごしらえ　　　　・野菜のきり方　　　・魚貝の下ごしらえ　　乾物・加工品の下ごしらえ

　役に立つ料理の基本
だしの摂り方　　
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